ヒアルロン酸の基礎知識

ヒアルロン酸は脊椎動物にしか含まれておらず、熱に弱いという特徴があります。鶏のとさかなどに存在していますが、そのものを食べる機会はほとんどなく、低音調理も難しいので、通常の食生活で摂取するのは大変難しいとされています。

また、天然のヒアルロン酸は５０〜１５０万と非常に大きい分子のため、吸収しにくいという性質も持っています。

しかし、加齢とともに減少するヒアルロン酸を補給するには、体内で作られるヒアルロン酸量では足りません。