ヒアルロン酸の基礎知識

人間の体にとって必要な栄養素とは、炭水化物、脂質、たんぱく質、酸素、ミネラル、ビタミンです。
この中で、エネルギー源として重要な役割を果たすのが、炭水化物に類するでんぷん、セルロース、糖分になります。

糖分には単糖類や二糖類、三糖類、多糖類といったものに分けられます。
糖分は体内で酸素によって分解され、グルコースという多糖類に変化します。このグルコースは重要なエネルギー源となり、たんぱく質や脂質といったものと結合して細胞を構成したり、様々な働きをします。その糖分の一種であるのが、ヒアルロン酸です。